Электрический коферостер Wolmex WCR-1200W

Быстрая и простая домашняя машина для обжарки кофе

 

Коферостер Wolmex WCR-1200W быстрая и простая домашняя машина для обжарки кофе.

Регулируемая температура: от 100 градусов до 240 градусов C.

Профессиональный дизайн Коферостера Wolmex WCR-1200W с автоматическим постоянным нагревом и равномерным перемешиванием для обеспечения однородности обжарки зерен.

Термостойкая прозрачная крышка, через которую можно наблюдать процесс обжарки, верхняя система вентиляции в четырех точках.

Не допускающие пригорания шасси, для быстрой и безопасной для обжарки кофейных зерен. Также может использоваться для обжарки попкорна и арахиса. Коферостер Wolmex WCR-1200W для приготовления свежего, лучшего кофе для вашей семьи и друзей!

Обжаривание кофе

Извлечь коферостер Wolmex WCR-1200W из транспортной коробки, аккуратно удерживая стеклянную крышку. Протереть внутреннюю поверхность коферостера чистой слегка влажной тканью, не использовать абразивные материалы.

Установить лопатку для перемешивания зерен. Засыпать необходимое количество зеленого кофе в зернах. Максимальное количество 750 граммов за один раз.

Установить регулятор температуры в выбранное положение (зависит от степени обжарки), подключить к электрической сети и нажать кнопку пуск. Стеклянной крышкой не закрывать.

Лопатка для перемешивания зерен начнет вращаться и перемешивать зерна, электронагревательные элементы начнут прогревать зеленый кофе.

Примерное время приготовления 15 минут, в течение которых необходимо внимательно следить за обжариваемым кофе. Примерно через 8-10 минут (в зависимости от выбранного температурного режима) вы услышите характерный треск, зерна начинают увеличиваться в размере и потрескивать, кофе начинает становиться коричневым. После первого треска за зернами нужно следить особенно внимательно. При дальнейшем нагревании зерна темнеют довольно быстро, и наступает этап второго треска. На зернах появляются маслянистые пятна, они сильно темнеют и становятся темно-темно коричневыми. Если пропустить момент второго треска и продолжить жарить зерна, их можно просто сжечь. Это очень важный момент. Средний уровень обжарки находится между первым треском и началом второго. Готовое зерно, вне зависимости от степени обжарки, должно разламываться пальцами. После окончания обжарки, зерна высыпают в какую-нибудь миску и стараются максимально быстро охладить. Если охлаждать медленно, то может произойти «дожаривание» и вы получите пережаренное зерно. Свежеобжаренные зерна лучше всего использовать для приготовления кофе через 1-2 суток. Хранить обжаренные зерна лучше всего в герметичной, светонепроницаемой таре (пакеты, банки), можно хранить в холодильнике. Желательно употребить в течение месяца.

Технические характеристики

  • Коферостер Wolmex WCR-1200W предназначен для обжаривания кофейных зерен в домашних условиях.
  • Электропитание – сеть переменного тока 220В, 50Гц
  • Номинальная тепловая мощность ростера - 1200 Вт
  • Размеры ростера 28х17х36 см
  • Вес нетто - 3,0 кг
  • Вес брутто - 3,37 кг
  • Максимальное количество одной порции обжарки – 1200 гр.
Торговая марка Wolmex